Ingredientes:
1 taza de porotos de soja cocidos, 2 zanahorias hervidas, ½ morrón rojo cocido, ¾ taza de aceite. 1/3 taza de jugo de limón, 1 diente de ajo, sal a gusto.
Preparación: Poner en la licuadora todos los ingredientes menos el aceite y el jugo de limón. Tapar la licuadora y licuar. Bajar la velocidad de la licuadora al mínimo y a través del orificio de la tapa se irán agregando lentamente el aceite y el jugo de limón hasta formar una crema.